Jour 1 : Saigon – Cai Be - Sa Dec  (L,D)
Matin acceuil à votre hôtel à Saigon, départ en voiture privée pour Cai Be. Arrivée au Delta du Mékong en fin de matinée 11h-11h30 suivie d’une balade découverte en jonque vers une somptueuse demeure traditionnelle, ancienne résidence impériale, où les descendants de la famille Kiet vous ouvrent leurs portes pour découvrir le sublime intérieur et parcourir le jardin jonché d'arbres fruitiers. Le thé vous est offert, accompagné d'un savoureux échantillon de fruits tropicaux. Direction les fabriques artisanales de produits à base de riz et de noix de coco : alcool de riz, galettes de riz soufflées, papier de riz, sucreries à base de lait de coco. Embarquement sur Authentic Mekong, accueillis par un cocktail de bienvenue. Déjeuner à bord alors que le chaland vogue sur le large fleuve en direction de Caithia. Balade à vélo au long des iles de Caithia en prenant la vue pittoresque des activités rurales de la vie locale. Dîner et nuit à bord à Sadec.

Jour 2 : Sa Dec – Lap Vo – Long Xuyen (B,L,D)
Petit déjeuner à bord avec possiblité de contempler l’élevage du soleil.Visite du marché animé de Sadec suivi d'une agréable balade dans les jardins botaniques (jardin de fleurs, de bonsai) proches de Sa Dec. En plein coeur du village de Sa Dec, découvrez le temple Cao Dai, l'école fondée au début du 20ème siècle par la mère de la romancière française Marguerite Duras ainsi que la pagode chinoise. Visite d'une des “briqueteries” sur les rives du fleuve à l'entrée du village. Déjeuner à bord alors que le bateau se dirige vers Long Xuyen à travers le canal creusé de Lap Vo avec des payages magniques au long de rives: Activités fluviales , Culture des fleurs,des lesgumes, nasse de crevette, enfants baignan

Jour 3 : Long Xuyen – Chau Doc (B,L)
L'aube déjà animée par le va-et-vient des bateaux et embarcations de fortune vous accueille pour une nouvelle journée sur le Mékong. Petit déjeuner à bord tout en naviguant vers Long Xuyen-ville à travers le fleuve et ses affluents, laissant tout loisir pour admirer le lever du jour sur les eaux de Bassac. Une embarcation locale vous conduit au marché flottant de Long Xuyen, certainement le plus important et bouillonnant d'activité de toute la région. Les barques sur lesquelles s'amoncellent fruits et légumes s'agglutinent sur les eaux pour commercer dès les premières lueurs du jour. Balade à pieds ou en vélo traversant la campagne et les villages sur l’île de OngHo pour découvrir la vie quotidienne de la population locale qui vie dans le delta et visiter la maison ancienne du Président Vietnamien Ton Duc Thang après le Président Ho Chi Minh. Retour et débarquement environ 11h. Débarquement et transfert en voiture pour Chau Doc. Installation à l’hôtel. Nuit à Chau Doc.

Jour 4 :  Chau Doc - Phnom Penh (B)
Après déjeuner, nous transférons à l'embarcadère pour le depart pour Phnom Penh en bateau de vitesse (le départ 7.00 AM, arrivée  ~ 12.00 de Phnom Penh). Fin de notre service.